Was schätzen Sie, wie viel Brauereien gab es im Jahr 2007 in Deutschland?

Im Jahr 2007 gab es in Deutschland 1.302 Brauereien. Ungefähr die Hälfte der Brauereien (627) befand sich in Bayern. Außerdem hatten in Baden-Württemberg 182 Brauereien und in Nordrhein-Westfalen 116 ihren Sitz.

Seit Mitte der 90er Jahre ist die Zahl der Brauereien weitgehend konstant geblieben (1993 gab es 1.311 Brauereien). Allerdings stieg die Zahl der kleinen Brauereien mit bis zu 5.000 Hektoliter Jahreserzeugung, zu denen auch die Gaststättenbrauereien zählen, von 615 Brauereien 1993 auf 844 im Jahr 2007 (+ 37,2 Prozent). Dagegen sank die Zahl der Brau-ereien mit einer Jahreserzeugung von 5.000 bis 500.000 Hektoliter deutlich um 35,9 Pro-zent von 644 im Jahr 1993 auf 413 im Jahr 2007. Bei den Großbrauereien mit mehr als 500 000 Hektoliter gab es einen Rückgang um 13,5 Prozent (52 im Jahr 1993, 45 im Jahr 2007).

Quelle: Statistisches Bundesamt, Wiesbaden